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Sumac (Poudre)

EPIF48 | En stock !

6,20 €

Sumac - Pot d'épices de grande qualité 60g

Nos garanties

Le terme sumac signifie rouge comme la couleur caractéristique de cette épice très utilisée au moyen orient. Elle provient de baies que l'on écrase et fait sécher. C'est une épice fruitée, au goût légèrement acidulé.

Le sumac parfume les fruits de mer et le poisson au Liban et en Syrie, les salades en Irak et en Turquie, les volailles, la viande en boulettes, en brochette et en ragoût . Il aromatise les farces, le riz, les légumes. Mélangé à du yaourt avec quelques fines herbes, il permet de préparer une excellente sauce d'accompagnement !

La collection de pots d’épices premium : Tout au long de l'année l'équipe SUR LES QUAIS sélectionne rigoureusement un large choix d’épices de qualité, de mélanges d’épices traditionnels (curry, garam masala) ou plus originaux (saté, colombo). Nous veillons à vous garantir la plus grande fraîcheur en réalisant nos mélanges de manière artisanale.

Depuis plus de 15 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.

Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.

Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.



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