L'Ochazuké au wasabi est un mélange japonais de thé , riz, sésame, feuilles de navet, wakame, nori grillé, wasabi, shiitake, algue kombu,... Il permet de réaliser des assaisonnements salade, riz et poissons dans la pure tradition japonaise.
On peut également le consommer en bouillon pour un repas léger.
Ce mélange vous donnera la possibilité d'introduire des saveurs nouvelles d'Asie dans vos recettes. notamment la fameuse cinquième saveur "Umami" et son caractère aigre-doux.
A essayer absolument !
L'Ochazuké au Wasabi SUR LES QUAIS a obtenu la Médaille d'or Epicures de l'Epicerie Fine.

La collection d’épices d’origine : les « passeurs de saveurs » de SUR LES QUAIS ont sélectionné rigoureusement des épices et assemblages d’épices du monde auprès d’agriculteurs certifiés et de fermes qui réalisent des produits de haute qualité. Cette collection regroupe des saveurs uniques, et des mélanges exceptionnels dont nous suivons la production depuis de nombreuses années : Mélange Berbéré d'Ethiopie, Curry vert de Thaïlande, Tandoori Masala d'Inde, Mélange Cajun de Louisiane, Zaatar du Liban, …