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Coffret 3 mélanges d'épices du Moyen Orient

COFBEP2 | En stock !

23,70 €

Coffret découverte contenant 3 boites métal de 50g de curry & Massala d'inde : Garam Massala, curry Korma et Tandoori Massala.

Nos garanties

Coffret découverte contenant 3 boites métal de 50g de curry & masala d'inde :

Le garam masala est un mélange très utilisé dans la cuisine indienne. Il en existe de nombreuses variations toujours autour de 4 principales épices principales :cannellecoriandrecumin et fenugrec. Il s'utilise dans de nombreux plats tels que le poulet tikka massal, les sammosas ou le dahl de lentilles corail.

Originaire du Nord de l'Inde, le curry Korma est un curry doux délicieux à base de gingembre qui convient bien aux légumes,  aux viandes blanches braisées puis mijotées dans le yaourt. Il se distingue de curry plus fort comme son cousin de Madras.

Le tandoori masala est composé de curcumapimentmoutardegingembre, fenouil, cuminpoivre noir et cannelle. Dans le Nord de l'Inde, on utilise le tandoori masala pour faire mariner la viande avec du yaourt, de l'ail et du gingembre

ProvenanceAfrique, Méditerranée et Moyen-Orient
AccordsLégumes, Viande blanche, Salade, Viande grillée, Viande rouge
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Richard G. publié le 17/06/2019 suite à une commande du 10/06/2019

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Produit de qualité

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Depuis plus de 15 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.

Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.

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