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Coffret Mon Atelier Gourmand Méditerrannée

CAGMED | En stock !

28,44 €

Coffret duo contenant 8 épices Chic Shot et un livret recettes pour s'initier à la cuisine méditerranéenne home made !

Nos garanties

Le coffret Mon Atelier Gourmand contient 8 épices Chic Shot rigoureusement sélectionnées et fréquemment utilisées dans la cuisine traditionnelle des pays bordant la Méditerranée, le tout accompagné d'un livret contenant 13 recettes "best of" de la cuisine Méditerranéenne :

- Ras El Hanout : Composé de coriandre, curcuma, fenouil, fenugrec, cumin, romarin.

- Paprika fumé : Le paprika est une épice moulue faite à partir du fruit mûr, séché et moulu du piment doux ou du poivron. L'épice est employée en cuisine pour sa saveur forte et délicatement piquante.

- Cannelle : Poudre d'écorce de cannelier séchée, la cannelle est une épice très populaire, très utilisée en sucré ou en salé selon les régions du monde.

- Cumin : Le cumin est une plante herbacée dont on utilise les graines séchées. En cuisine son usage dépasse les frontières. On retrouve du cumin dans certains fromages tels que le gouda mais aussi dans les tajines du Maroc ou les merguez. Il est très employé dans les recettes de cuisine réunionnaise et créole de manière générale.

- Safran : Le safran est une épice dérivée de la fleur du "crocus safran".  Les filaments sont récoltés et déshydratés pour être utilisés principalement comme assaisonnement et colorant dans les aliments.  

- Sumac : Le sumac pousse dans les régions subtropicales et tempérées du monde entier, en particulier en Asie de l'Est, en Afrique et en Amérique du Nord.  Elle est l'une des quelque 35 espèces de plantes à fleurs du genre Rhus et des genres apparentés.

- Herbes de provence: Mélange de marjolaine, thym, sarriette, romarin et basilic.  

- Epices Marocaines : Composé de cumin, coriandre, paprika, pimenton de la vera, curcuma.

ProvenanceMéditerranée et Moyen-Orient
AccordsGrillades, Légumes, Viande blanche, Tous vos plats, Salade
ForcePiquant doux, Douce
FormatCoffret
CatégoriePour légumes, Pour viandes, Pour poissons, Pour desserts
Moment de dégustationToute la journée

Informations nutritionnelles / 100 g

Energie30 kJ / 7 kcal
Matières grasses2 g
Protéines1 g
Sodium1 g

Depuis plus de 15 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.

Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.

Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.



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