Le coffret Mon Atelier Gourmand contient 8 épices Chic Shot rigoureusement sélectionnées et fréquemment utilisées pour une cuisine végétarienne et équilibrée, le tout accompagné d'un livret contenant 13 recettes "best of" autour des légumes et féculents :

• Coriandre (2g) : Il s'agit d'une plante herbacée utilisée dans la cuisine asiatique, méditerranéenne et sud-américaine pour aromatiser les plats. Cette épice, caractérisée par un parfum orangé et une légère amertume, s’utilise principalement dans les mets salés. A saupoudrer sur des soupes, du riz, des aubergines ou dans des salades. Par ailleurs, elle s’associe très bien avec de nombreuses autres épices, c'est pour cela qu’elle est présente dans de nombreux mélanges.
  
  
• Paprika fumé (4g) : Le paprika fumé, ou Pimenton de la Vera est une épice moulue faite à partir du fruit mûr, séché et moulu du piment doux ou du poivron. L'épice est employée en cuisine pour sa saveur forte et délicatement piquante. Le Pimenton de la Vera confère des saveurs fumées à tous vos plats et sa couleur rouge vif fait de lui un colorant très intéressant dans la préparation de plats. Il est un ajout très intéressant dans des sauces, du riz, des pâtes, des farces et du fromage frais.
  
  
• Piment Basque (4g) : C'est un piment rouge délicat avec beaucoup d'arômes.
  
  
• Cumin (3g) : Le cumin est une plante herbacée dont on utilise les graines séchées. En cuisine son usage dépasse les frontières. On retrouve du cumin dans certains fromages tels que le gouda mais aussi dans les tajines du Maroc. Il est très employé dans les recettes de cuisine réunionnaise et créole de manière générale.
  
  
• Safran (100 mg) : Le safran est une épice dérivée de la fleur du "crocus safran". Les filaments sont récoltés et déshydratés pour être utilisés principalement comme assaisonnement et colorant dans les aliments.
   
• 4 épices (3g) : Composé de poivre noir, cannelle, muscade, clous de girofle. Mélange classique composé de poivre, cannelle, muscade et girofle. Il s’utilise également en sucré pour parfumer les compotes, confitures ou pains d’épices.

• Herbes de Provence (3g) : Mélange de marjolaine, thym, sarriette, romarin et basilic.

• Epices Nordiques (3g) : Baies roses, sel salish, aneth. Ce mélange nordique est idéal pour parfumer un yaourt frais qui sera parfait pour accompagner des pommes de terre vapeur.