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Rillettes de thon rouge, brocciu et myrte - 100g

Rillettes de Thon Rouge de Ligne, Brocciu et Myrte – Mare & Gustu

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Epicerie Fine SUR LES QUAIS Paris

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Depuis plus de 20 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.

Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.

Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.

Epicerie Fine

Rillettes de thon rouge, brocciu et myrte - 100g

Rillettes de Thon Rouge de Ligne, Brocciu et Myrte – Mare & Gustu

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Magnifique conserve de rillettes de thon rouge haut de gamme pêché dans les eaux Corses à l’hameçon par des navires habilités par l’Association Valpem.

Cette recette associe le thon rouge au brocciu et à la myrte et n'est constituée que de produits régionaux corses:

Le Brocciu, (AOC depuis 1998 et une AOP depuis 2003) est un fromage à base de lait de brebis de race corse et/ou de lait de chèvre à pâte fraîche ou affinée. Il est produit d’octobre à juin afin de respecter la période de production.

La liqueur de myrte, ou plus simplement myrte, est une liqueur, très populaire en Corse, obtenue par macération alcoolique de baies de myrte ou d’un mélange de baies et de feuilles.

 

Ingrédients: Thon Rouge de Ligne (Thunnus thynnus) 57% – Brocciu 28% – Crème fraîche entière 7% – Maïzena 3% – Liqueur de myrte 2% – Ait et Oignons 2% – Sel

Origine: Corse (France)

Poids: 100g

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