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Pâtes Penne Rigate - Benedetto Cavalieri - 500g

Pâtes Penne Rigate Benedetto Cavalieri au blé dur - 500g

Pâtes Pene Rigate Benedetto Cavalieri
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Pâtes Pene Rigate Benedetto Cavalieri
Pâtes Pene Rigate Benedetto Cavalieri
Epicerie Fine SUR LES QUAIS Paris

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Depuis plus de 20 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.

Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.

Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.

Epicerie Fine

Pâtes Penne Rigate - Benedetto Cavalieri - 500g

Pâtes Penne Rigate Benedetto Cavalieri au blé dur - 500g

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En forme de tubes striés, les penne rigate sont des pâtes courtes et striées. Leur design est spécialement conçu pour retenir les sauces et offrir une expérience culinaire délicieuse.

Essayez ces pâtes dans une recette de Penne Rigate à la calabraise ; poulet, citron et sauge.
Temps de cuisson : 10-11 minutes

Ce sont bien entendu des pâtes de semoule de blé dur extrudées à travers des matrices en bronze, garantissant une texture incomparable par rapport aux pâtes industrielles.

Benedetto CAVALIERI est une légende de la Pasta!
Depuis 1918, quatre générations se sont succédées à la tête de l'entreprise familiale.
Située dans les Pouilles, non loin de Lecce, Benedetto Cavalieri perpétue un savoir-faire inégalé dans la confection de pâtes de blés durs au croquant incomparable.

Certains disent que les pâtes Benedetto Cavalieri sont au Vatican les pâtes préférées du Pape !


La variété des blés employés et le terroir des Pouilles expliquent certainement cette différence.
Tout est fait suivant un procédé qui permet à la pâte de s'épanouir sans être "brutalisée" dans les moules. Le séchage lent à basse température garantit une tenue impeccable à la cuisson.

Jusqu'ici leurs pâtes étaient quasiment introuvables en France...

Origine: Italie
Quantité: 500g
Informations nutritionnelles / 100 g
Energie 1490
Matières grasses 1,5 g
   dont saturées 0,3 g
Glucides 71,5 g
   dont sucres 3,6 g
Protéines 12,5 g
Fibres 2,5 g


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Client anonyme publié le 09/11/2021 suite à une commande du 30/10/2021

5/5

Des pâtes très très gustatives même sans sauce

Client anonyme publié le 14/06/2020 suite à une commande du 09/06/2020

5/5

La qualité du blé et du séchage fait toute la différence

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