Vinaigre de Banyuls – 10 cl

Un condiment d’exception pour vos salades, poissons et desserts

Produit à partir du célèbre vin doux naturel de Banyuls, ce vinaigre artisanal incarne tout le raffinement du savoir-faire catalan. Élaboré dans le sud de la France, au cœur de la région viticole de la Côte Vermeille, il est vieilli en fûts de chêne selon une tradition inspirée de la méthode solera. Ce vinaigre d'exception a été élaboré dans la vinaigrerie artisanale La Guinelle située à Banyuls-sur-Mer. 

Une origine prestigieuse : les coteaux de Banyuls-sur-Mer

Obtenu par oxydation contrôlée du vin de Banyuls (cépages grenache noir), ce vinaigre développe des notes boisées et fruitées, mêlant vin doux, fruits secs, cacao et épices. Il reflète l’authenticité d’un terroir maritime exceptionnel.

Des saveurs profondes et équilibrées

• Attaque puissante, équilibrée
• Acidité douce, non agressive
• Arômes de fruits mûrs, bois, balsamique naturel

Un vinaigre à la fois fin et intense, idéal pour les préparations salées comme sucrées.

Idées d’utilisation en cuisine

• Assaisonnement de salades gourmandes ou tièdes
• Parfait avec les anchois, sardines ou poissons marinés
• Déglacer viandes, légumes grillés, foie de volaille
• Rehausser desserts aux fruits rouges (notamment fraises)
• Confection de réductions balsamiques maison

Caractéristiques produit

• Ingrédients : Vinaigre de vin doux naturel de Banyuls
• Quantité : 10 cl
• Origine : Banyuls-sur-Mer, France

SUR LES QUAIS – L’excellence des vinaigres artisanaux

En sélectionnant ce vinaigre de Banyuls, SUR LES QUAIS vous propose un produit d’exception issu d’un savoir-faire ancestral. Un indispensable de la cuisine gastronomique, pour sublimer vos plats avec raffinement.