Cette moutarde fine mêle la fraîcheur du jus et de l’écorce de citron vert à une base onctueuse et subtilement sucrée, offrant une pointe d’acidité ensoleillée qui éveille aussitôt le palais.

Son profil aromatique, à la fois fruité, acidulé et légèrement sucré, s’accorde avec une grande variété d’usages.

Elle rehausse à merveille un carpaccio de pamplemousse et d’avocat, apporte une note tropicale à une vinaigrette pour cocktail de crevettes, et transforme une simple salade de quinoa ou de boulgour en expérience exotique. Ajoutez-la dans une marinade pour gambas grillées, fouettez-la avec un peu de yaourt grec pour un dip léger à servir avec des crudités, incorporez-la à une mayonnaise maison qui accompagnera tacos de poisson ou burgers de poulet, ou glissez-en une cuillerée dans un ceviche minute de dorade et mangue pour intensifier le parfum d’agrumes.

Grâce à son format Tube Tubissime®, elle reste protégée de l’air et de la lumière, prête à libérer toute son énergie acidulée au moment voulu.

Origine: France

Ingrédients: Eau, graines de moutarde, vinaigre, jus de citron, écorce de citron vert (9,9%), sucre, sel, alcool, conservateur : bisulfite de sodium.

Quantité: 110g