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Pâtes Maccheroni - Benedetto Cavalieri - 500g

CAV-5 | En stock !

5,40 €

Pâtes Maccheroni Benedetto Cavalieri - 500 g

Nos garanties

Le nom maccheroni est un terme générique désignant des pâtes tubulaires longues, avec un trou au centre, de taille variées. Cette variété de macaronis provenant des Pouilles mesure environ 6cm de long et sa texture est parfaite pour vos gratins ou pour accompagner de sauces !

Essayez ces pâtes sur une recette de Maccheroni à la calabraise; poulet, citron et sauge.
Temps de cuisson: 12-13 minutes

 

Benedetto CAVALIERI est une légende de la Pasta!


Depuis 1918, quatre générations se sont succédées à la tête de l'entreprise familiale.
Située dans les Pouilles, non loin de Lecce, Benedetto Cavalieri perpétue un savoir-faire inégalé dans la confection de pâtes de blés durs au croquant incomparable.
La variété des blés employés  et le terroir des Pouilles expliquent certainement cette différence.
Tout est fait suivant un procédé qui permet  à la pâte de s'épanouir sans être "brutalisée" dans les moules. Le séchage lent à basse température garantit une tenue impeccable à la cuisson.

Jusqu'ici leurs pâtes étaient quasiment introuvables en France...

Depuis plus de 15 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.

Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.

Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.



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