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Huile d'Olive Agalma (Crète) - Bidon de 5L

En stock !

66,35 €

Huile extra vierge obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques, Agalma IGP Sitia, Pediada (Lassithi, Crète, Grèce)

 

Bidon grand format, idéal pour remplir à nouveau vos bouteilles en verre ou verser dans un fût en aluminium pour une conservation optimale.

 

Huile d'olive disponible également en format 50cl et 1 Litre!

Nos garanties

SITIA est une appellation d’origine protégée en provenance de la région Est de l’ile autour de la ville de Sitia. C’est une région montagneuse, avec un climat sec et un sol propice aux cultures. L’huile de cette région est très fine et délicate, plus fragile aussi. Elle développe des notes d’herbes fraiches et elle est ardente. Une très belle huile qui convient à tous types de cuisine et aux adeptes du "régime crétois"

Huile d'olive extra vierge de Crète, l'Agalma Sitia est un assemblage d’huiles artisanales produites dans la région de Pediada au centre de l’île et rigoureusement sélectionnées. Cette zone semi-montagneuse offre des conditions optimales pour la culture de l’olivier, en particulier le cultivar Psisolia : ensoleillement maximal l’été, vent rafraîchissant qui souffle de la mer Egée, réserve d’eau en provenance des montagnes qui surplombent pour l’irrigation des oliviers.

On obtient ainsi une huile fruitée verte, onctueuse au parfum d’artichaut et d’amande, très légèrement amère, légère et digeste. Elle se consomme avec vos salades, dans la pâtisserie et en friture.

 

Variétés d'olives utilisées : Cobrançosa, Madural, Verdeal et Cordovil

Olives cueillies mécaniquement - Extraction à froid - Absence de filtration.

Pour conserver vos huiles d'olive de la la lumière, nous vous conseillons nos fûts inox design

Les Huiles d'olive de Terroir : les "passeurs de saveurs" de SUR LES QUAIS vous proposent une sélection rigoureuse d'huiles d'olive de terroir, produites localement tout autour de la méditerranée. Découvrez leurs spécificités !

Depuis plus de 15 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.

Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.

Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.