Laissez-nous un message


Nous ne sommes disponibles pour le moment mais n'hésitez pas à nous envoyer un message !

Laissez-nous un message

Poivre vert lyophilisé (Madagascar)

Ce Poivre vert lyophlisé est un poivre d’origine fin et parfumé. Idéal pour la préparation de sauces et de marinades pour les viandes ainsi que dans la cuisine asiatique.

Poivre vert lyophilisé (Madagascar) - 15g
Poivre vert lyophilisé (Madagascar) - 15g
Poivre vert lyophilisé (Madagascar) - 15g
Poivre vert lyophilisé (Madagascar) - 15g
Poivre vert lyophilisé (Madagascar) - 15g
Poivre vert lyophilisé (Madagascar) - 15g
Poivre vert lyophilisé (Madagascar) - 15g
Poivre vert lyophilisé (Madagascar) - 15g
Poivre vert lyophilisé (Madagascar) - 15g
Poivre vert lyophilisé (Madagascar) - 15g
Epicerie Fine SUR LES QUAIS Paris

Garantie Qualité

Depuis plus de 20 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.

Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.

Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.

Epicerie Fine

Poivre vert lyophilisé (Madagascar)

Ce Poivre vert lyophlisé est un poivre d’origine fin et parfumé. Idéal pour la préparation de sauces et de marinades pour les viandes ainsi que dans la cuisine asiatique.

9,00 €
En stock !
Garantie Sur Les QuaisGarantie produits
de qualité
Paiement sécuriséPaiement sécurisé
3D Secure
Livraison offerteLivraison offerte*
dès 49€ d’achats !
Echantillons offerts2 échantillons offerts**
avec votre commande

Livraison à partir du %MINIMAL_DATE%

Livraison offerteLivraison offerte* dès 49€ d’achats !
Echantillons offerts2 échantillons offerts** avec votre commande

Le poivre vert est obtenu à partir de baies immatures du poivrier noir. Moins piquant que le poivre noir, il est fin et parfumé. Le poivre vert lyophilisé possède une saveur très proche du poivre frais. Il entre dans la préparation de sauces et de marinades pour les viandes ainsi que dans la cuisine asiatique.

Le poivre vert est consommé frais, en saumure ou lyophilisé, comme c’est le cas ici. La lyophilisation est un processus qui consiste à retirer le maximum d'eau par congélation puis sublimation. Cette conservation est celle qui permet de maintenir les plus grandes qualités gustatives et thérapeutiques du poivre.

Afin d’utiliser ce poivre nous vous conseillons dans un premier temps de le réhydrater 30min dans l’eau tiède, il peut ensuite être utilisé entier ou broyer plus une plus grande puissance.

 

Origine: Madagascar

Quantité: 15g

Accords
Crustacés
Desserts
Légumes
Viande rouge
Force
Piquant fort
Notes aromatiques
Boisé
Frais
Fruité
Couleur
Noir
Provenance
Asie du Sud-Est

Notre coup de coeur
du moment :

Apéro