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Coffret Espelette for Ever!

Un coffret de piment, moutarde et huile délicatement parfumés au Piment d'Espelette AOP

  • Pack
Epicerie Fine SUR LES QUAIS Paris

Garantie Qualité

Depuis plus de 20 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.

Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.

Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.

Epicerie Fine

Coffret Espelette for Ever!

Un coffret de piment, moutarde et huile délicatement parfumés au Piment d'Espelette AOP

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Le Piment d'Espelette est un piment emblématique du Pays Basque Français où il est cultivé depuis XVI ème siècle dans le Pays Basque . Il bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) qui est rigoureusement surveillée pour le protéger contre les risques de fraude.

Nous avons réuni dans ce coffret 3 condiments délicatement parfumés au Piment d'Espelette AOP pour ravir tous les gourmets.

Peu piquant (sur l'échelle de Scoville) , le piment d'Espelette est très parfumé

Le piment d’Espelette est devenu en quelques années l'épice dans l'air du temps à intégrer dans les recettes. Utilisé comme substitut du poivre depuis des générations, ce piment rouge moyennement fort importé d’Amérique fait la fierté des Basques qui sont parvenus à obtenir une AOC en 2000 suivie d’une AOP en 2008.

Pour bénéficier de l'appellation, il doit exclusivement être issu de la variété gorria  (qui a été ramenée des Amériques) et produit dans 10 communes basques dont le village d’Espelette, d’Aïnhoa et d’Itxassou.

Ce coffret contient : 

Huile d'olive parfumée au Piment d'Espelette : Nous laissons infuser pendant plusieurs jours du piment d'Espelette frais pour obtenir cette huile extra vierge délicatement piquante. Elle excelle sur les pâtes, sauce tomates cuisinées, pizzas, antipastis et tous les plats que l'on souhaite relever avec du piment.

Moutarde au Piment d'Espelette : La moutarde au Piment d'Espelette est un assemblage sublime entre une moutarde en grains artisanale et du piment d'Espelette fraîchement haché. Elle est très polyvalente s'utilisera avec toutes sortes de viandes et en vinaigrette. Le tube design TUBISSIME ® assure une protection et conservation optimales.


Piment d'espelette en poudre : 
Les produits à base de piment d'Espelette SUR LES QUAIS sont rigoureusement sélectionnés auprès d'un producteur de l'Appellation d'origine contrôlée Piment d'Espelette. Nous veillons à garantir la plus grande fraîcheur.

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Eliane G. publié le 03/01/2023 suite à une commande du 20/12/2022

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Bonne qualité des produits

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