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Feudio Disisa à Particino (Sicile) produit, sur 50 hectares environ, une huile remarquable et typique de la Sicile. Feudo Disisa offre à ceux qui le souhaitent d'entreprendre un voyage imaginaire en Sicile et de découvrir les caractéristiques uniques de ce terroir.
En bouche l'huile Azienda Disisa développe une combinaison très élégante de nuances : herbe coupée, pomme verte et agrumes, accompagnée de notes florales. Une huile ardente, souple et ample en bouche. Excellente pour magnifier une soupe fraîche ou en assaisonnement de poissons grillés ou rôtis au four, elle convient bien également pour parfumer salades et antipasti. À découvrir absolument !
Variété d'olives utilisée : Hojiblanca.
Olives cueillies à la main - Extraction à froid - Absence de filtration, seulement une décantation.
"Terroirs d'huiles", une sélection d'huiles d'olive rigoureusement sélectionnées par les experts de SUR LES QUAIS et issues des meilleures oliveraies du pourtour méditerranéen
Les olives sont pressées dans la plus stricte tradition, en utilisant les méthodes les plus naturelles possibles : agriculture raisonnée, procédés exclusivement mécaniques, extraction à froid, Absence de filtration.
Chaque bouteille de 50cl est accompagnée d'une fiche-dégustation qui permet à chacun d'apprendre à les différencier et propose des associations et accords en cuisine.
Un bouchon SUR LES QUAIS avec verseur anti-gouttes intégré permet de doser efficacement l'huile.
| Provenance | Italie |
| Format | 0,5 L |
| Notes aromatiques | Fruité vert |
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Michael E. publié le 30/04/2019 suite à une commande du 23/04/2019
Remarquable huile verte, très fruitée sans être trop piquante. Une de mes préférées.
Depuis plus de 15 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.
Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.
Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.
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