Cette sauce est un véritable  coup de coeur de [ SUR LES QUAIS ] !  Elle offre une combinaison unique de saveurs qui peut vraiment égayer de nombreux plats. La douceur de la mangue associée à la chaleur subtile et parfumée du poivre de Kampot crée une expérience gustative véritablement délicieuse.

Elle est confectionnée à Kampot, une province pittoresque située dans le sud du Cambodge, renommée pour ses paysages enchanteurs, sa riche histoire et sa production renommée de poivre de Kampot, qui est considéré comme l'un des meilleurs au monde.

Cette sauce à la couleur rouge-orangée est réalisée à partir de mangues fraîches, cueillies à pleine maturité, auxquelles est associé du piment rouge, du gingembre, de la cardamome, du poivre de Kampot Vert déshydraté, ainsi que du sel et du poivre. Des matières brutes simples et de grande qualité confèrent à cette sauce piquante à la mangue des saveurs profondes qui se marient parfaitement avec le poisson cru, un ceviche, des crevettes ou une mayonnaise. 

Degré de piquant: 4/5

Origine: Cambodge 

Ingrédients: Mangue, Vinaigre, Piment Rouge, Oignon, Poivre Vert de Kampot, Gingembre, Sel de Mer, Cardamome