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Cette sauce mêle des saveurs inspirées par la cuisine indienne et par la gastronomie khmère.
Notes fumées de curry de madras.
Depuis plus de 20 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.
Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.
Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.
Cette sauce mêle des saveurs inspirées par la cuisine indienne et par la gastronomie khmère.
Notes fumées de curry de madras.
A cheval entre la cuisine indienne et la gastronomie Khmer, cette sauce associe des saveurs chaudes et épicées à un goût légèrement fumé.
Cette sauce peut être utilisée en marinade avec une viande à griller ou bien dans un plat mijoté! Elle se marie également parfaitement avec le poisson, des légumes ou de la volaille.
Degré de piquant: 3/5
Origine: Cambodge
Ingrédients: vinaigre, piment rouge, tomate, sucre roux, oignon, carotte, ail, poivre noir de kampot, gingembre, cannelle casse, cardamome, sel de mer, badiane, feuilles de curry, curcuma
vinaigre, piment rouge, tomate, sucre roux, oignon, carotte, ail, poivre noir de kampot, gingembre, cannelle casse, cardamome, sel de mer, badiane, feuilles de curry, curcuma