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Huit épices et mélanges poudrés sélectionnés par SUR LES QUAIS pour l'accompagnement des légumes. Ce kit Chic Shot® vous propose des épices incontournables pour la préparation de vos recettes.
Depuis plus de 20 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.
Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.
Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.
Huit épices et mélanges poudrés sélectionnés par SUR LES QUAIS pour l'accompagnement des légumes. Ce kit Chic Shot® vous propose des épices incontournables pour la préparation de vos recettes.
Une sélection de piments pour les amateurs de piquant !
Le piment est omniprésent dans les gastronomies du monde. Il est, en effet, une composante fondamentale de toutes les cuisines que l'on utilise en quantité plus ou moins importante selon les cultures ou le type de plat. On utilise ainsi différentes variétés de piments pour parfumer, relever ou colorer les plats.
Ce coffret vous permet de découvrir 8 piments:
Le piment oiseau, parfois également nommé piment martin, est une variété issue des Mascareignes. Il se situe entre 30 000 et 60 000 sur l’échelle de Scoville (niveau torride). Cette échelle, créée au début du XXème siècle a comme objectif de mesurer l’intensité de piquant des piments notamment en évaluant le niveau de capsaïcine, responsable de la sensation de chaleur. Le piment oiseau se situe à un niveau équivalent au piment de Cayenne, ainsi c’est un piment fort, à utiliser avec prudence. C’est un produit versatile qui permettra de relever des tartes, potages ou des woks de légumes. Entier, il infusera dans une sauce, un plat mijoté ou une huile d'olive pour en faire un condiment.
Paprika (3g): Le paprika est une épice moulue faite à partir du fruit mûr, séché et moulu du piment doux ou du poivron. L'épice est employée en cuisine pour sa saveur forte et délicatement piquante.
Piment jalapeño vert (2,5g): Il s'agit d'un piment fort au goût frais, végétal. Sa saveur s'apparente à celle du poivron vert.
Anneaux de feu (0,75g): Piment fort possédant une saveur fruitée et subtile.
Issu de la collection d'épices CHIC SHOT®, chaque coffret contient une sélection de 8 épices destinées à une utilisation particulière ou une thématique culinaire: viandes, poissons, volailles, légumes, desserts, Tour du Monde, cuisine indienne et cuisine japonaise. Les kits CHIC SHOT® embellissent les recettes et font découvrir des saveurs nouvelles et d'ailleurs!
dimensions du coffret d'épices : 21,5cm x 6cm x 3,5cm
Josiane B. publié le 25/12/2021 suite à une commande du 09/12/2021
Ensemble de belle variété mais taille réellement très petite ne permettant pas vraiment de découvrir les produits. De plus ce format trouve difficilement sa place en cuisine
Martine D. publié le 18/12/2021 suite à une commande du 09/12/2021
idem
Benjamin C. publié le 16/04/2021 suite à une commande du 05/04/2021
J’adore
Christelle D. publié le 29/12/2020 suite à une commande du 19/12/2020
Parfait
Christelle P. publié le 28/12/2020 suite à une commande du 16/12/2020
Commande reçue rapidement mais déçue par la taille des pots qui est très très petite