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Mini Épice Chic Shot® N° 34 SESAME DORE - 3g

3 g - mini pot d'épices fraîches et premium

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Chic Shot® N° 34  SESAME DORE
Epicerie Fine SUR LES QUAIS Paris

Garantie Qualité

Depuis plus de 20 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.

Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.

Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.

Epicerie Fine

Mini Épice Chic Shot® N° 34 SESAME DORE - 3g

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Le sésame est une graine oléagineuse originaire d'Afrique. Blanche elle a peu d'arômes mais une fois dorée elle développe des notes de pain grillé, d'amande et de noisette. Le sésame est un ingrédient principal de nombreuses spécialités culinaires. Réduit en purée, le sésame constitue le fameux Tahina. Il entre également dans la composition du mélange Chic Shot® N° 21 SATAY, qui est un mélange d'épice d'origine indonésienne. Il permet la préparation de la sauce du même nom. Associées à du thym, de l'origan et du sumac, elles forment le mélange Chic Shot® N° 17 ZAHTAR, un mélange d'épices Libanais, très utilisé sur la côte Ouest de la Méditerranée. Les graines de sésame s'utilisent aussi simplement avec du poisson juste doré ou en pâtisserie.

 

 

La collection Chic Shot® : Le choix de l’amateur et du collectionneur de saveurs ! Chic Shot ® est une collection de 30 épices soigneusement sélectionnées par SUR LES QUAIS, proposées dans un mini contenant. Chaque épice porte un numéro et une couleur. Du n°1 Safran au n°30 Thé matcha, cette collection regroupe des saveurs rares et intactes : Ras el-hanout, Citronnelle, Cumin, Tandoori, Cardamome, Vanille ou Poivre long… Chaque petit flacon de 4 cm trouve facilement sa place dans la cuisine et se consomme rapidement, avant que le précieux produit ne s’évente.

Accords
Poissons & Crustacés
Viande blanche
Viande rouge
Force
Douce
Provenance
Afrique

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