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Saveurs Alsaciennes - coffret

Un coffret qui rappelle les marchés de noël, les pâtisseries à la cannelle et les repas réconfortants. 

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Epicerie Fine SUR LES QUAIS Paris

Garantie Qualité

Depuis plus de 20 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.

Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.

Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.

Epicerie Fine

Saveurs Alsaciennes - coffret

Un coffret qui rappelle les marchés de noël, les pâtisseries à la cannelle et les repas réconfortants. 

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Les essentiels pour des pâtisseries et choucroutes maisons! A découvrir dans ce coffret aux saveurs alsaciennes:

 

-Des baies de genièvre (25g), indispensables à la préparation d’une bonne choucroute. La baie de Genièvre est récoltée sur le Genévrier. Présent sur presque tous les continents, cet arbre s’adapte à tous les climats, et se développe même dans les sols les plus calcaires. Aussi appelé le « poivre du pauvre », la baie de Genièvre n’a pourtant rien à lui envier. Composante essentielle du Gin cette baie au goût acidulé et résineux est également très utilisée en cuisine. Elle permet des usages multiples et apporte profondeur et délicatesse aux plats réconfortants de l’automne et de l’hiver: plats mijotés, civets, marinades et terrines de gibier…

 

-Un pot de Poivre noir de Sarawak (50g), ce grand poivre, originaire d’Indonésie est parfait pour utiliser entier dans une choucroute. Rare et précieux, c'est un poivre originaire du nord de l’île de Bornéo (Malaisie).

 

-Un pot de Mélange pour Pain d’Epices (35g) à base de cannelle, coriandre, anis, fenouil, gingembre, girofle, cardamome, muscade, poivre noir. Ce mélange pour pain d'épices peut aussi être utilisé avec des tartes, des compotes ou même des plats salés, si on est amateur de cannelle et de parfums anisés.

 

-Un pot de Cannelle en poudre (30g): rien n’évoque plus les parfums d’hiver réconfortants que la cannelle ! Element indispensable du vin chaud. 

 

-Un pot de Clous de girofle (25g): de même que la cannelle, les clous de girofle sont indispensables à la pâtisserie alsacienne. 

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