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OTTOLENGHI - EXTRA GOOD THINGS

OTTOLENGHI - EXTRA GOOD THINGS

Un livre dédié aux sauces, aux condiments, aux assaisonnements par Yotam OTTOLENGHI

Nombre de pages : 255
Format : 18 cm x 25 cm

  • Indisponible
Epicerie Fine SUR LES QUAIS Paris

Garantie Qualité

Depuis plus de 20 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.

Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.

Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.

Epicerie Fine

OTTOLENGHI - EXTRA GOOD THINGS

OTTOLENGHI - EXTRA GOOD THINGS

Un livre dédié aux sauces, aux condiments, aux assaisonnements par Yotam OTTOLENGHI

Nombre de pages : 255
Format : 18 cm x 25 cm

23,70 €
Indisponible
Garantie Sur Les QuaisGarantie produits
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dès 55€ d’achats !
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Yotam OTTOLENGHI est un chef étoilé qui n'est plus à présenter. Depuis plus de vingt ans, ses restaurants sont devenus des lieux incontournables pour les férus de gastronomie. Dire que ce livre nous a fait plaisir est un euphémisme ! Il illustre avec brio le travail que nous faisons chez  [SUR LES QUAIS] avec nos épices depuis plus de vingt ans ! On y trouve un répertoire complet de sauces, d'assaisonnements, de condiments et de tours de main pour enchanter votre quotidien en cuisine. Yotam Ottolenghi dévoile ici  des trésors de petits secrets ,des extra good things  pour une approche ludique et créative en cuisine. Un vrai guide du "Do it yourself"  en cuisine que nous vous recommandons d'avoir sous la main.

découvrez la sauce Tahini - parmesan ! Elaborez votre sauce Chimichurri maison ! 

La Polenta au four, feta , béchamel et tomates au zaatar est tout simplement irrésistible ! Vos apprendrez à utiliser le mélange dukkah, ou faire vous même votre Harissa à la rose !

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