Laissez-nous un message


Nous ne sommes disponibles pour le moment mais n'hésitez pas à nous envoyer un message !

Laissez-nous un message

Miso - 30g

Pâte fermentée obtenue à partir de graines de soja, le miso sous peut être utilisée dans la cuisine japonaise ou saupoudré comme une épice pour relever vos plats

Miso - 30g
Miso - 30g
Miso - 30g
Miso - 30g
Epicerie Fine SUR LES QUAIS Paris

Garantie Qualité

Depuis plus de 20 ans, l’équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d’épices fines, d’huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés.

Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l’authenticité de son origine.

Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l’amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante.

Epicerie Fine

Miso - 30g

Pâte fermentée obtenue à partir de graines de soja, le miso sous peut être utilisée dans la cuisine japonaise ou saupoudré comme une épice pour relever vos plats

7,58 €
En stock !
Garantie Sur Les QuaisGarantie produits
de qualité
Paiement sécuriséPaiement sécurisé
3D Secure
Livraison offerteLivraison offerte*
dès 55€ d’achats !
Echantillons offerts2 échantillons offerts**
avec votre commande

Livraison à partir du %MINIMAL_DATE%

Supprimer de mes favoris
Livraison offerteLivraison offerte* dès 55€ d’achats !
Echantillons offerts2 échantillons offerts** avec votre commande

Le miso est une pâte de soja fermentée, originaire du Japon, fabriquée à partir de graines de soja, riz ou orge, eau, sel et ferment koji (le koji est un mélange de blé ou de riz associé à un champignon). Ce condiment, au fort goût umami (l’une des cinq saveurs de base identifiées par les japonais avec le sucré, l’amer, l’acide et le salé) peut être utilisé afin de rehausser la saveur des viandes, des légumes, des pâtes, de la soupe…il est à saupoudrer sur toutes vos préparations ! 

Le miso est un assaisonnement traditionnel japonais fabriqué à partir de soja, de sel et de koji (un type de champignon utilisé pour fermenter le soja). Il est un ingrédient de base de la cuisine japonaise et est utilisé dans une variété de plats, tels que la soupe de miso, les marinades et les sauces.  La production de miso au Japon a une longue histoire, remontant au 8ème siècle. La méthode traditionnelle de fabrication du miso consiste à fermenter le soja pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, dans de grands tonneaux de cèdre. Cela donne une saveur riche et complexe qui est unique au miso japonais.  Il existe de nombreux types de miso disponibles au Japon, chacun ayant sa propre saveur et son propre usage.

Hatcho miso: C'est un miso foncé et robuste fabriqué à partir de soja et de blé qui est fermenté pendant jusqu'à deux ans. Il est souvent utilisé dans les soupes et les ragoûts.  Awase miso: C'est un miso mélangé fabriqué à partir d'une combinaison de différents types de miso. C'est un type de miso polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats.  

Shiro miso: C'est un miso léger et sucré fabriqué à partir de soja et de riz. Il est souvent utilisé dans les marinades et les dressings.  Le miso non seulement utilisé en cuisine, on croit également qu'il a des bienfaits pour la santé. Il est une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux, et contient également des antioxydants et des probiotiques.

Au Japon, le miso est un élément important de la diète et de la culture traditionnelles, apprécié par les gens de tous âges. Il est largement disponible dans les supermarchés et les magasins spécialisés, et peut également être trouvé dans de nombreux restaurants et foyers.

Le miso est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé de différentes manières pour ajouter de la saveur et de la profondeur aux plats, en faisant un élément incontournable de la cuisine japonaise.



Ingrédients :
Miso 95% (eau, fèves de soja, riz, sel), jus de cuisson de champignons (champignons, maltodextrine), extrait de levure.
Origine : France
Poids : 30g
Allegènes : Soja

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos Charte de transparence.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    1
Trier l'affichage des avis :

Client anonyme publié le 13/02/2023 suite à une commande du 07/02/2023

5/5

Pas encore utilisé

×

Notre coup de coeur
du moment :

Apéro