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Poivres et sels d’origine

SUR LES QUAIS propose une sélection de grands crus de poivres et de sels du monde entier.

Chaque année, notre équipe sélectionne  les poivres  les plus frais et les sels les plus savoureux . Nos présentations en tube garantissent une grande fraîcheur et protègent les poivres d'origine de la lumière.

Sous-catégories

  • Poivres d'origine

    SUR LES QUAIS propose une sélection de grands crus de poivres en grains à moudre pour libérer toutes les saveurs des baies de poivriers.

    Il existe une grande variété de parfums et de saveurs d’un poivre à l’autre, en fonction de l'origine, du degré de maturité des baies à la récolte et de la transformation. La zone de production est un paramètre essentiel qui va donner au poivre sa typicité comme pour un thé, un café ou du cacao.

  • Sels d'origine

    Le sel se diversifie ! L’origine du sel ou l’ajout d’aromates permettent aujourd’hui de proposer des variantes de cet assaisonnement. La fleur de sel de Guérande est le sel le plus qualitatif en France. Il est réputé pour sa saveur, sa finesse et sa richesse en oligo-éléments. Nous le proposons pur ou mélangé à des épices ou aromates qui vont en faire un assaisonnement plus ciblé en fonction des plats à relever. D’autres sels et mélanges sont particulièrement attrayants : le sel rose de l’Himalaya doit autant son succès à son origine et à sa couleur qu'à sa richesse en minéraux et sa pureté. Le sel à la truffe apporte un air de fête à de simples pommes de terre ou à des pâtes.

  • Coffrets découverte

    Dans certaines contrées, offrir des épices est le plus beau cadeau que l'on puisse faire !

    Avec les coffrets SUR LES QUAIS, design et ludiques, qui rassemblent des grands crus de poivre et d'épices, vous ravirez les amateurs de gastronomies du monde.

    Nos coffrets contiennent un moulin à poivre design Easy Crush ® qui permet de libérer les arômes du poivre d'une simple pression du pouce.

    Vous pouvez ainsi varier les poivres - comme le font les chefs en cuisine - pour donner de la personnalité à tous vous plats.

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